Dans le monde, les Chinois sont les plus sélectifs sur la plupart des critères alimentaires (sucre, sel, gras, OGM, bio...). Les Italiens et les Français sont très attachés aux produits locaux.
Les Allemands, les Français, les Espagnols et de nombreux autres Européens s'attendent à une amélioration de la situation économique de leur pays, à l'inverse des Britanniques et des Italiens
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