Les urbains déclarent acheter moins de produits de grandes marques. Au profit de quels types de produits ? Quels sont les critères qui leur inspirent le plus confiance ?
Les produits frais séduisent de plus en plus les consommateurs. Quels sont leur motivations, les critères incitatifs et les freins ? Quels sont les avantages et inconvénients des types de point de vente et d'emballage ?